Speiseplan Laurentiusstraße 1

Suppen & Eintopfstation

Veganer Eintopf von Karotte und Kokos
mit Roten Linsen und Orangensaft gekocht, verfeinert mit frischem Ingwer und Korianderblättern
5,20 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2 I
"Kilojoule: 1310,7 kJ Kilokalorien: 312,4 kcal
Eiweiß: 10,9 g Kohlenhydrate: 29,4 g Fett: 15,7 g"

Vegan/Vegetarisch

Indisches Kichererbsencurry
Kokosmilch | Möhren | Porree | Süßkartoffel
7,90 €
Zusatzstoffe / Allergene:  F
"Kilojoule: 2366,4 kJ Kilokalorien: 565,6 kcal
Eiweiß: 14,3 g Kohlenhydrate: 80,6 g Fett: 18,1 g"

Aktionsgericht

Pikantes Hähnchencurry
frische Hähnchenbrust, mariniert mit Ingwer, Knoblauch und Limette, dazu Brokkoli, Blumenkohl, Karotten und Basmatireis
8,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2,7 F
"Kilojoule: 1680,3 kJ Kilokalorien: 397,4 kcal
Eiweiß: 41,4 g Kohlenhydrate: 46 g Fett: 5 g"

Suppen & Eintopfstation

Schonend gegarter Gemüsekessel nach "Sizilianischer Art"
mit weißen Bohnen, Zucchini und Tomaten
5,20 €
Zusatzstoffe / Allergene:  I
"Kilojoule: 1055,3 kJ Kilokalorien: 251,8 kcal
Eiweiß: 12,4 g Kohlenhydrate: 32,2 g Fett: 5,4 g"

Vegan/Vegetarisch

Rustikale Quinoa-Pfanne
Zucchini | Karotten | Kichererbsen | Roter Bete | Walnüsse | Fetakäse
7,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2 G,H,Hc,I
"Kilojoule: 2258,5 kJ Kilokalorien: 539,1 kcal
Eiweiß: 21 g Kohlenhydrate: 53,1 g Fett: 25,1 g"

Aktionsgericht

Hackbraten in Sauce
mit Kartoffeln und Kohlrabi in Rahm
8,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1 A,Aa,C,G,I,J
"Kilojoule: 3114,5 kJ Kilokalorien: 739,5 kcal
Eiweiß: 36,2 g Kohlenhydrate: 60,3 g Fett: 38,8 g"

Suppen & Eintopfstation

Serbischer Bohneneintopf
Paprika | Speck | Mettwursteinlage | Bohnen
5,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2,3 I
"Kilojoule: 2046,7 kJ Kilokalorien: 490,6 kcal
Eiweiß: 25,4 g Kohlenhydrate: 32,8 g Fett: 27,4 g"

Vegan/Vegetarisch

Frische Bowl, abgeschmeckt mit Zitronensaft und Olivenöl
dazu ein Garnelenspieß, Oliven und bunte Rohkost in Balsamicovinaigrette
7,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1,6 B,G,J,K,L
"Kilojoule: 1434,8 kJ Kilokalorien: 342,4 kcal
Eiweiß: 24,6 g Kohlenhydrate: 24,6 g Fett: 14,2 g"

Aktionsgericht

Heringsfilets nach Matjes Art aus nachhaltiger Fischerei
Apfelremoulade | Drillinge
8,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2,3,4,9,10 A,Aa,C,D,G,J
"Kilojoule: 3086,8 kJ Kilokalorien: 742,7 kcal
Eiweiß: 22,8 g Kohlenhydrate: 48,4 g Fett: 49,4 g"

Suppen & Eintopfstation

Asiatischer Kohleintopf "Kimchi-Style"
Edamame-Bohen | Mungobohnen-Sprossen | Kohl |
5,20 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2,4 A,Aa,F,I
"Kilojoule: 1002,5 kJ Kilokalorien: 239,1 kcal
Eiweiß: 9,4 g Kohlenhydrate: 10,4 g Fett: 14,2 g"

Vegan/Vegetarisch

Veganes Schnitzel auf Basis von Weizenprotein
Kartoffeln oder Pommes | Gemüse oder Beilagensalat | Sauce nach Wahl
7,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Aktionsgericht

Schweineschnitzel vom westfählischen Landschwein oder Hähnchenschnitzel
Kartoffeln oder Pommes | Gemüse oder Beilagensalat | Sauce nach Wahl
8,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Freitags geschlossen

L&D wünscht Ihnen ein schönes Wochenende

Beilagen als Fleischloses Gericht

4,30 €

Sauce extra

0,70 €

Salatbar

Täglich wechselndes Angebot von frischen Blatt-, Rohkost- und Feinkostsalaten, dazu hausgemachte Dressings nach L & D-Rezepturen, Essig & Öl

klein      3,20 €
groß      5,90 €

Salat der Woche

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Sesam        
Zusatzstoffe / Allergene: 2,3,4 A,Aa,F,K,L                      

Dessert der Woche

Ricotta-Orangen Dessert        
Zusatzstoffe / Allergene: 7 G             

2,00 €

Täglich wechselndes Dessert- und Obstangebot

Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacksverstärker / 5 = geschwefelt / 6 = geschwärzt / 7 = gewachst / 8 = mit Phosphat / 9 = mit Süßungsmittel(n) / 10 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
Allergene und jeweils daraus hergestellte Erzeugnisse: A = enthält Gluten - Aa = aus Weizen, Ab = aus Roggen, Ac = aus Gerste, Ad = aus Hafer, Ae = aus Dinkel / B = enthält Krebstiere / C = enthält Eier / D = enthält Fisch / E = enthält Erdnüsse / F = enthält Soja / G = enthält Milch (einschließlich Laktose) / H = enthält Schalenfrüchte - Ha = aus Mandeln, Hb = aus Haselnüssen, Hc = aus Walnüssen, Hd = aus Kaschunüssen, He = aus Pecannüssen, Hf = aus Paranüssen, Hg = aus Pistazien, Hh = aus Macadamianüssen, Queenslandnüssen / I = enthält Sellerie / J = enthält Senf / K = enthält Sesam / L = enthält Schwefeldioxid/Sulfite / M = enthält Lupine / N = enthält Weichtiere
Anmerkung: Die Angaben der Zusatzstoffe, Allergene und Nährwerte erfolgen auf Grundlage der Rezepturen.
Änderungen vorbehalten