Speiseplan Laurentiusstr. 1

Suppen & Eintopfstation

Soto Kudus Hühnersuppe
mit Hühnerfleisch und frischen indonesischen Kräutern abgeschmeckt
4,20 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2,4 A,Aa,F,I
"Kilojoule: 1228,9 kJ Kilokalorien: 294 kcal
Eiweiß: 25,2 g Kohlenhydrate: 7,8 g Fett: 20 g"

Vegan/Vegetarisch

Vollkornpenne mit Hokaido Kürbis
Vollkornpenne al dente, mit geschmorten Kürbiswürfeln süß sauer abgeschmeckt, Hirtenkäse und gerösteten Kernen
5,90 €
Zusatzstoffe / Allergene:  A,Aa,G,L
"Kilojoule: 3361,3 kJ Kilokalorien: 802,3 kcal
Eiweiß: 27,7 g Kohlenhydrate: 94,3 g Fett: 32,8 g"

Aktionsgericht

Grünkohl mit Pinkel
Grünkohl mit Zwiebeln und Speck, im Sud gekocht und mit Senf abgeschmeckt dazu eine Mettwurst
6,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2,3,8 A,Aa,I,J,L
"Kilojoule: 2626,3 kJ Kilokalorien: 630,7 kcal
Eiweiß: 36,2 g Kohlenhydrate: 36,6 g Fett: 37 g"

Suppen & Eintopfstation

Knackig bunter Gemüseeintopf "Farmer Style"
Gemüseeintopf aus Kartoffeln, Brokkoli, Mais, Blumenkohl und Möhren
4,00 €
Zusatzstoffe / Allergene: 3 A,Aa,G,I,L
"Kilojoule: 974,2 kJ Kilokalorien: 232,8 kcal
Eiweiß: 7,5 g Kohlenhydrate: 32,2 g Fett: 7,9 g"

Vegan/Vegetarisch

Vegetarische Currywurst
mit Curryketchupsauce und Pommes Frites
5,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: 10 A,Aa,C,I,J
"Kilojoule: 10305,7 kJ Kilokalorien: 2474,5 kcal
Eiweiß: 92 g Kohlenhydrate: 176,4 g Fett: 171,6 g"

Aktionsgericht

Currywurst
mit hausgemachter Curryketchupsauce und Pommes frites
5,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: 8,10 A,Aa,I,J
"Kilojoule: 3313,6 kJ Kilokalorien: 791,1 kcal
Eiweiß: 19,2 g Kohlenhydrate: 62 g Fett: 50,8 g"

Suppen & Eintopfstation

Flensburger Schweinegulaschkessel mit Äpfeln
zart geschmortes Schweinefleisch angesetzt mit Zwiebeln und Apfelwürfeln, abgerundet mit Sahne und Majoran
4,20 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2,3 A,Aa,G,I
"Kilojoule: 2053,1 kJ Kilokalorien: 493,7 kcal
Eiweiß: 19 g Kohlenhydrate: 23,9 g Fett: 34,4 g"

Vegan/Vegetarisch

Vegetarisch gefüllte Paprikaschote 
mit Sauce und Gemüse
5,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Aktionsgericht

Kohlroulade
gefüllt mit Schweinefleisch, dazu Kartoffeln, Sauce und ein kleiner Beilagensalat
6,50 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Suppen & Eintopfstation

Deftiger Eintopf vom Wintergemüse
Weißkohl, Kürbis, Porree und Kartoffeln gegart in einer Gemüsebrühe, abgeschmeckt mit Zitronenpfeffer und Bohnenkraut, dazu Neulandmettwurst aus besonders artgerechter Tierhaltung
4,00 €
Zusatzstoffe / Allergene: 2 I
"Kilojoule: 1881,7 kJ Kilokalorien: 451,1 kcal
Eiweiß: 19 g Kohlenhydrate: 22,2 g Fett: 31,7 g"

Vegan/Vegetarisch

Veganes Schnitzel
mit Kartoffeln, Gemüse und Rahmsauce
5,90 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1 A,Aa,Ad,F,G,I
"Kilojoule: 3554,2 kJ Kilokalorien: 848,4 kcal
Eiweiß: 18 g Kohlenhydrate: 77,8 g Fett: 48,3 g"

Aktionsgericht

Knusprig gebratenes Schweineschnitzel
mit Gemüse und Kartoffeln
6,00 €
Zusatzstoffe / Allergene: 1, A, Aa, C, G
"Kilojoule: 3007,3 kJ Kilokalorien: 710,9 kcal
Eiweiß: 46,8 g Kohlenhydrate: 66,4 g Fett: 26,6 g"

Suppen & Eintopfstation

Lassen Sie sich überraschen!

4,00 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Aktionsgericht

Lassen Sie sich überraschen!

5,80 €
Zusatzstoffe / Allergene: Info im Betrieb
Nährwerte: keine Angaben

Beilagen als Fleischloses Gericht

3,70 €

Salatbar

Täglich wechselndes Angebot von frischen Blatt-, Rohkost- und Feinkostsalaten, dazu hausgemachte Dressings nach L & D-Rezepturen, Essig & Öl

klein      2,50 €
groß      4,90 €

Salat der Woche

Feldsalat und Birnenwürfel mariniert in Gorgonzola-Dressing
Zusatzstoffe / Allergene: 3 G,H,Hc,L

1,60 €

Dessert der Woche

Luftige Quark-Vanillemousse mit Beerenkompott und warmer Schokoladensauce
Zusatzstoffe / Allergene:  G,H,Ha

1,60 €

Täglich wechselndes Dessert- und Obstangebot

Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacksverstärker / 5 = geschwefelt / 6 = geschwärzt / 7 = gewachst / 8 = mit Phosphat / 9 = mit Süßungsmittel(n) / 10 = mit einer Zuckerart und Süßungsmittel(n)
Allergene und jeweils daraus hergestellte Erzeugnisse: A = enthält Gluten - Aa = aus Weizen, Ab = aus Roggen, Ac = aus Gerste, Ad = aus Hafer, Ae = aus Dinkel / B = enthält Krebstiere / C = enthält Eier / D = enthält Fisch / E = enthält Erdnüsse / F = enthält Soja / G = enthält Milch (einschließlich Laktose) / H = enthält Schalenfrüchte - Ha = aus Mandeln, Hb = aus Haselnüssen, Hc = aus Walnüssen, Hd = aus Kaschunüssen, He = aus Pecannüssen, Hf = aus Paranüssen, Hg = aus Pistazien, Hh = aus Macadamianüssen, Queenslandnüssen / I = enthält Sellerie / J = enthält Senf / K = enthält Sesam / L = enthält Schwefeldioxid/Sulfite / M = enthält Lupine / N = enthält Weichtiere
Anmerkung: Die Angaben der Zusatzstoffe, Allergene und Nährwerte erfolgen auf Grundlage der Rezepturen.
Änderungen vorbehalten